厦门灌顶姜母鸭|整只真空装|厦门名小吃|品牌老店|天然无添加

  • 净含量:1000g
  • 品牌:灌顶
  • 肉类产品:全鸭
  • 食品工艺:其他/other
  • 口味:原味
  • 是否含糖:含糖
  • 产地:中国大陆
  • 省份:福建省
  • 城市:厦门市
  • 特产品类:厦门姜母鸭

灌顶姜母鸭整只真空包装

 

 产品品种

正番全鸭(不含内脏等)

产品配料生姜、麻油、料酒、盐等
 产品重量

约1000g

保质期2-4天(夏季);5-6天(冬季)
包装方式

真空包装

食品添加剂
食用方法

请见文章末尾

生产日期每日新鲜现煮

 

 

据中国谱及汉方典所载,商代名医吴仲,

用麻油炖红面番鸭肉再加姜母、烧酒炖煮,香鲜甘辛具备,食后精神振昂,顿觉全是经脉舒畅。

因而大受君赞赏嗜食,被奉为滋养进补圣品。

 

 

 

它的味道,一定和师傅的用心、专注、倾注的情感有关。

 

 

 

 

 

姜母鸭所选用的生鸭品种必是红面番鸭,一口砂锅摆放一只。

而配料之中的麻油,也是挑选的小磨麻油。

芝麻为原料,用水代法加工制取,具有浓郁的独特香味。更是具有“一滴香”之美誉。

再佐以老姜(台语姜母)、高粱酒等,不加入水。

炖煮近两小时才可食用。肉质鲜嫩而不烂。

 

【温馨提示

我们提供的真空包装为师傅每日新鲜煮出的成品。

不含有任何食品添加剂,请放心食用。也因此保质期短暂,收到货品后请尽快食用。

 

 

【食用方法

请勿加水煮食

将袋内的鸭肉、生姜、油等都倒入炒锅(或砂锅),开火翻炒。

加入少许料酒,给盖焖锅片刻,即可起锅食用。

 

 

 

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